March 21, 2017

Resep Masak Ikan Bawal Brengkes dan Cara Membuatnya

Masak Ikan Bawal Brengkes Infoikan.com Ingin tau semua resep olahan ikan bawal? atau pengen nyoba resep ikan bawal goreng? Salah satu jenis ikan konsumsi air tawar yang sudah banyak dibuat usaha warungan adalah ikan bawal. Rasa daging yang enak dan gurih membuat petani semakin banyak budidaya ikan ini.

Salah satu masakan bawal yang paling banyak dicari adalah resep ikan bawal bakar. Dari kalangan bawah hingga menengah ke atas tidak ada yang nolak jika sudah pernah merasakan masakan ikan bawal dengan bumbu bakar ini. Akan tetapi kali ini info ikan ingin berbagi resep masak ikan bawal brengkes. Berikut lengkapnya.

resep ikan bawal bumbu kuning

Masak Ikan Bawal Brengkes dan Cara Membuatnya

Beberapa bahan yang harus disediakan masak ikan bawal brengkes antara lain:
  1. Ikan bawal 5 ekor, cuci dan bersihkan, kemudian dinginkan.
  2. Tomat matang 2 buah yang dipotong menjadi 5 bagian.
  3. Daun pisang 5 lembar dimanfaatkan untuk membungkus.
  4. Sediakan lidi untuk menyemat.
Bumbu yang Dihaluskan Masak Ikan Bawal Brengkes Antara Lain:
  1. Irisan cabai merah 3 sdm.
  2. Irisan bawang putih 1 sdm.
  3. Terasi 1 sdt.
  4. Kemiri 5 butir.
  5. Dan garam 1 sdm.
Bumbu Lain Masak Ikan Bawal Brengkes:
  1. Serai 5 batang dan dimemarkan.
  2. Air asam 2 sdm.

Cara Membuat dan Masak Ikan Bawal Brengkes Antara Lain:

1. Siapkan baskom, masukkan ikan bawal buat guratan dibagian kanan kiri badan ikan.

2. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan air asam ke dalam baskom. Lumuri ke seluruh badan ikan dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.

3. Bentangkan daun pisang, letakkan ikan berbumbu, tambahkan tomat dan irisan serai lalu bungkus dan semat kedua ujungnya dengan lidi.

4. Kukus ke dalam panci pengukus selama 45 menit hingga matang dan angkat.

5. Hidangkat selagi masih hangat sebagai lauk nasi.

resep olahan ikan bawal
ResepiOrangKampung.com

resep ikan bawal goreng
ResepIndonesia.net

Demikian sobat cara membuat dan masak ikan bawal brengkes ini, semoga bermanfaat dan selamat mencoba untuk keluarga tercinta di rumah dengan menu sederhana ini.

Berbagai sumber.
Baca juga: