March 12, 2017

Resep Masak Ikan Patin Panggang Sambal Kemiri

Masak Ikan Patin Panggang Infoikan.com Pernah membuat resep sambal ikan bakar yang enak? atau ingin tahu aneka sambal ikan bakar yang cocok untuk ikan patin bakar? Siapa sih yang tidak ingin menikmati olahan ikan patin rasa spesial dengan lalapan. Inilah salah satu kelebihan patin yang cocok diolah dengan bumbu apapun.

Saah satu olahan ikan patin yang populer sekarang ini yaitu sambal ikan bakar yang sedap yang menjadi menu favorit warung sederhana lesehan. Namun, kali ini info ikan akan memberikan tips cara membuat masak ikan patin panggang yang jarang dibuat. Berikut penjelasan lengkapnya:

resep sambal ikan bakar yang enak

Resep Masak Ikan Patin Panggang Sambal Kemiri

Bahan untuk masak ikan patin panggang sambal kemiri antara lain:
  • Ikan patin 5 potong yang sudah dibersihkan dengan air, kemudian dinginkan sebentar.
  • Air jeruk nipis 1 sdm.
  • Garam 1/2 sdt.
  • Minyak untuk mengoles 3 sdm.
  • Minyak goreng untuk menumis 2 sdm.
  • Bahan Membuat Bumbu Sambal Kemiri (dihluskan)
  • irisan bawang merah 3 sdm.
  • irisan cabai merah 4 sdm.
  • kemiri 5 butir.
  • Terasi 1 sdm.
  • Garam 1 sdm.
  • Dan gula merah 1 sdm.
Bumbu Pelengkap Masak Ikan Patin
  • Jeruk limau 2 buah. 
  • irisan mentimun 2 buah. 
  • petikan kemangi 1 ikat. 
  • Tomat 1 buah.

aneka sambal ikan bakar
food.detik.com

resep sambal ikan bakar kecap
cookpad.com
 

Cara Memasak Ikan Patin Panggang Sambal kemiri

  1. Campurkan antara garam dan jeruk nipis untuk mengolesi ikan patin. 
    Biarkan meresap selama 25 menitan. 
  2. Ikan patin dapat di panggang di atas bara api atau wajan antilengket. Jangan lupa untuk membolak-balikan patin supaya matang merata antara kedua sisinya dan berwarna kecoklatan. Angkat. 
  3. Minyak dipanaskan, bumbu sambal ditumis hingga timbul bau harum dan sedap. 
  4. Sajikan patin panggang sambal kemiri ini selagi dalam keadaan masih hangat sebagai pelengkap nasi bersama lalapan segar.

sambal ikan bakar yang sedap
cookpad.com

resep sambal ikan bakar spesial
diahdidi.com

Demikian sobat sedikit ulasan tentang masak ikan patin panggang ini, semoga bemanfaat dan selamat mencoba.

Sumber: 25 Resep Aneka Masakan Patin
Baca juga: