March 16, 2017

Resep Selada Saus Patin dan Cara Membuatnya

Resep Selada Saus Patin Infoikan.com Pernah membuat resep selada air? atau ingin tahu cara memasak selada keriting? 

Macam-macam selada beraneka ragam dan tergantung dari bahan apa yang dibuat

Salah satu jenis selada yang kini dapat Anda coba adalah selada saus patin.

Tak dapat di pungkiri begitu banyaknya resep olahan dari ikan patin ini. 

Sampai-sampai dijadikan saus. Dari selada ada salah satu yang sudah teruji memberi manfaat untuk ibu hamil yaitu resep selada air santan. 

Akan tetapi kali ini info ikan akan memberikan resep selada saus patin, yang mana dirasa cukup dapat menggoyangkan lidah kita. Langsung saja berikut penjelasan lengkapnya.


resep selada air



Cara Masak dan Membuat Resep Selada Saus Patin  


Bahan membuat selada saus patin antara lain sebagai berikut:
  • Selada kering 250 gram, kemudian cuci, dan dinginkan, lalu iris selebar 2 cm.
  • Mentimun 100 gram yang dicuci bersih  dan dipotong tipis-tipis.
  • Nanas 150 gram yang dipotong serasi.
  • Tomat 100 gram yang bersih dan dapat Anda potong sesuai selera.
  • Kentang 200 gram, kemudian kupas, lalu iris kecil-kecil berbentuk seperti korek api, dan dapat Anda goreng.
Beberapa Bahan Resep Selada Saus Patin

cara memasak selada keriting

khasiat selada air
Bahan membuat resep selada saus patin antara lain:
  • Filet ikan patin 150 gram yang sudah bersih dan dapat direndam air selama 1 jaman, kemudian kukus, lalu haluskan.
  • Susu cair 400 ml.
  • Tepung terigu 30 gram.
  • Garam 1 sdt.
  • Merica bubuk ½ sdt.
  • Pala bubuk ¼ sdt.
  • Penyedap rasa 1 sdt bila suka.
  • Minyak goreng 3 sdm.

Cara Membuat dan Masak Resep Selada Saus Patin

  1. Sau patin: Langkah awal panaskan dulu minyak di wajan antilengket. Kemudian masukkan tepung terigu, tambahkan susu cair secara pelan-pelan dan sedikit-sedikit disertai adukan pelan hingga berubah menjadi sebuah adonan yang terlihat licin serta tidak berbutir.
  2. Tambahkan juga garam, pala, merica, dan penyedap rasa, kemudian aduk. Yang terakhir Anda dapat memasukkan ikan, lalu masak sampai mendidih dan matang. Angkat.
  3. Piring saji datar dapat disiapkan, susun daun selada di atas piring secara rapi, tambahkan pula mentimun, nanas, dan tomat. Di atasnya Anda dapat menyiramkan saus patin. Dan jangan lupa menambahkan taburan kentang goreng.
  4. Sajikan selada saus patin ini selagi masih keadaan hangat sebagai pelengkap nasi.
Inilah beberapa cara membuat resep selada saus patin sederhana yang bermanfaat dan berkhasiat untuk ibu hamil yaitu selada air yang berkuah. Semoga bemanfaat dan selamat mencoba.

Sumber: 25 Aneka Olahan Ikan Patin (book Google)
Baca juga: