April 29, 2017

Resep Pepes Ikan Gurame Sederhana dan Cara Membuatnya

Resep Pepes Ikan Gurame Infoikan.com Sudah tahu cara membuat ikan pepes kukus? atau ingin tahu cara membuat pepes ikan gurame bumbu kuning? Siapa siha tak kenal gurame, salah satu jenis ikan konsumsi yang memiliki kandungan gizi melipah ruah. Tak heran jika sudah banyak yang membuka usaha budidaya ikan gurame

Malah sekarang ini terkenal aneka masakan gurame khususnya resep pepes gurame sunda yang dikenal rasanya yang lezat serta dapat membuat ketagihan bagi pelanggan barunya. Mulai dari usaha kecil warungan hingga pengusaha restoran dari dulu sampai sekarang peminat olahan gurame tak ada matinya. Untuk Anda yang mencari resep pepes ikan gurame, berikut ini langkah-langkah membuat pepes gurami dapur ummi untuk keluarga.

Resep Pepes Ikan Gurame


Cara Membuat Resep Pepes Ikan Gurame Sederhana

Bahan-bahan membuat resep pepes ikan gurame sederhana antara lain:
  1. 1 ekor ikan gurame 600 g 
  2. 3 buah belimbing sayur 
  3. 1 genggam daun kemangi 
  4. daun pisang secukupnya 

Bumbu resep pepes ikan gurame yang di haluskan sebagai berikut:
  1. 6 bh bawang merah, iris halus 
  2. 3 siung bawang putih, iris halus 
  3. Butir kemiri
  4. 1 ruas jari kunyit  
  5. 1/2 ruas jari kencur 
  6. 1 sdt garam 
  7. 1 sdt gula merah 
  8. 150 ml santan kental 
  9. 1 ruas jari lengkuas 
  10. 1 batang serai 
  11. 1 lembar daun salam 

Langkah-Langkah Membuat Resep Pepe Ikan Gurame Sederhana

1. Siangi ikan, buang isi perutnya, buang sisiknya, cuci bersih, biarkan utuh. 

2. Haluskan kemiri, kunyit, ketumbar, garam, dan gula merah, campur dengan irisan bawang merah dan bawang putih. 

3. Tambahkan santan, belimbing sayur, lengkuas, dan serai, lalu lumurkan pada ikan. 

4. Ambil selembar daun pisang , letakkan ikan yang sudah berbumbu di atasnya, 1 lembar daun salam dan daun kemangi, lalu bungkus rapi . 

5. Kukus dalam dandang selama 30 menit , angkat, bakar di atasny bara api hingga daun pembungkusnya agak mengering.

Resep Pepes Ikan Gurame
justtryandtaste.com


Bumbu Lain Membuat Resep Pepes Ikan Gurame Terbaru
  1. Semua Bahan Pepes Ikan Gurame:
  2. Ikan gurame 1 ekor yang sudah dibersihkan
  3. Minyak goreng 3 sendok makan
  4. Daun salam 2 lembar 
  5. Daun pisang sebagai pembungkus
  6. Jahe 1 ruas ibu jari-jari yang diiris tipis
  7. Lengkuas 1 ruas ibu jari-jari yang diiris menyerong
  8. Kemangi 1 ikat yang dipetik daunnya saja.

Beberapa Bumbu Resep Pepes Ikan Gurame yang dihaluskan antara lain:
  1. Cabai merah keriting 5 buah
  2. Bawang merah 7 buah
  3. Bawang putih 3 siung
  4. Kemiri sangkai 4 butir
  5. Kunyit kembar 3 ruas
  6. Garam 2 sendok teh
  7. Gula pasir 1 sendok teh

Cara Memasak Resep Pepes Ikan Gurame yang Paling Enak dan juga Gurih:

- Dengan bumbu halus lumuru ikan gurame yang sudah bersih serta balur dengan minyak goreng oleskan sampai merata dan diamkan sebentar selama kurang lebih 30 menitan.

- Daun pisang yang sudah disiapkan lapisi dengan daun salam, lalu di atasnya dikasih bumbu halus dan daun kemangi.

- Selanjutnya giliran ikan gurame yang berbumbu tadi tarus di atas daun kemangi, taburi lagi dengan bumbu halus yang sudah diiris. 

- Gulung menjadi sebuah pepes dengan kedua ujung disemat dengan irisan sapu lidi.

- Langkah terakhir masak dengan cara dikukus hingga matang di atas api sedang dan tunggu hingga menimbulakan bau agak gosong. 

- Setelah dirasa sudah gosong, angkat dan sajikan selagi masih hangat bersama nasi sebagai pelengkap kandungan gizinya bersama keluaga tercinta.

Resep Pepes Ikan Gurame
resepcaramemasak.info

Demikian inilah beberapa langkah membuat resep pepes ikan gurame dan cara memasaknya yang sederhana dan mudah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.