Cara Masak Ikan Lele Berkuah yang Paling Enak

Cara Masak Ikan Lele Berkuah Infoikan.com Sudah tau cara memasak ikan lele yang enak? atau ingin tau cara masak lele bumbu rujak? Bisa memasak memang akan memberikan sensasi tersendiri bagi keluarga khususnya kaum hawa. Ikan lele merupakan salah satu komuditas paling banyak dicari dan dibersarkan para petani.

Bagi Anda yang sedang membuka usaha budidaya ikan lele tentunya akan mengurangi biaya tambahan khususnya mencari bahan masak lele ini. Tak hanya itu lele sebagai ikan konsumsi juga memiliki pangsa pasar yang tinggi. Baik dari kalangan ke atas hingga menengah ke bawah. Untuk sobat yang mencari cara masak ikan lele berkuah untuk penyegar, berikut ini langkah-langkahnya.

Cara Masak Ikan Lele Berkuah dan Bumbunya sebagai Penyemangat Makan

Berbagai bahan yang harus disediakan untuk masak ikan lele berkuah:
Ikan lele 1 ekor yang sedang
Daun melinjo (so)
Dan kacang panjang

Berbagai bumbu masak ikan lele berkuah yang dapat Anda kumpulkan:

1. Lombok merah
2. Bawang putih
3. Bawang merah
4. Lengkuas
5. Daun salam 
6. Tomat
7. Gula
8. Garam
9. Petai
10. Dan santan

Langkah-Langkah Cara Masak Ikan Lele Berkuah yang Paling Enak

1. Bersihkan ikan lele dalam luar tanpa dipotong kepalanya.

2. Gunakan sujen untuk memanggang di atas bara api hingga masak.

3. Semua bumbu diiris tipis-tipis dan ditumis dengan minyak panas, kemudian santan kelapa dimasukkan.

4. Setelah bumbu masak, cabutkan sujen tadi, masukkan ikan lele, tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan juga daun melinjo dan kacang panjang.

5. Masakan siap dihidangkan setelah daun melinjo dan kacang panjang masak (empuk).

Demikian inilah beberapa langkah cara masak ikan lele berkuah yang paling enak dirasakan lidah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.