May 19, 2017

Resep Pepes Ikan Laut Lengkap Beserta Cara Membuatnya

Resep Pepes Ikan Laut Infoikan.com Sudah tau resep pepes ikan pindang? atau ingin tau bumbu pepes ikan layang? Siapa sih yang tidak kenal ikan laut, yang masih termasuk juga salah satu jenis ikan konsumsi banyak dicari.

Terutama cara membuat bumbu masakan ikan laut tadi yang memang dibuat untuk usaha membuka warungan maupun restoran dengan olahan yang enak dan menyehatkan.

Ikan pepes adalah salah satu menu favorit setiap orang, apalagi bahan yang digunakan untuk masak bumbu pepes ikan laut tersebut komplet. Pasti akan memberikan nilai khas rasa tersendiri.

Bumbu membuat pepes ikan inilah yang sekarang ini menjadi primadona sekaligus andalan kaum wanita untuk keluarga tercinta. Selain mudah membuatnya juga sangat praktis. 

Berikut ini infoikan akan memberikan cara membuat resep pepe ikan laut lengkap beserta cara membuatnya yang enak dan lezat serta sangat sederhana.

Resep Pepes Ikan Laut


Resep Pepes Ikan Laut Lengkap Enak dan Cara Membuatnya

Pembahasan lalu telah diulas cara membuat pepes ikan mas bumbu kuning. Sekarang ini kita akan membahas resep pepes ikan laut dan cara membuat bumbu pepesnya. Yuk lanjut baca berikut ini.

Resep Pepes Ikan Laut Tongkol
Berbagai bahan membuat pepes ikan tongkol antara lain:

  1. 500 g ikan tongkol,potong-potong 
  2. 2 ikat daun kemangi, petiki daunnya 
  3. 6 buah belimbing sayur,iris kasar 
  4. 2 btg serai ,ambil putihnya ,iris halus 
  5. 4 lbr daun salam 
  6. Daun pisang untuk membungkus 

Bumbu yang di haluskan untuk membuat resep pepes ikan laut tongkol seperti yang ada di bawah:

  1. 5 buah cabai merah 
  2. 5 buah bawang merah 
  3. 3 siung bawang putih 
  4. 1 ruas kunyit 
  5. 4 butir kemiri 
  6. 1 sdt garam 

Langkah cara membuat resep pepes ikan laut tongkol sebagai berikut:
1.campur ikan dengan bumbu halus, daun kemangi,belimbing sayur , dan serai 

2.ambil daun pisang,beri selembar daun salam, dan ikan berbumbu ,kemudian bungkus dan semat dengan lidi. 

3.kukus selama 30 menit. Setelah matang,sebelum di sajikan bakar sebentar di atas bara api agar bertambah harum aromanya.
 

Resep Pepes Ikan Laut Cumi Bumbu Rujak
Berbagai bahan yang harus disediakan untuk dapat membuat resep pepes ikan laut cumi rujak seperti di bawah ini: 

  1. 500 g cumi ukuran sedang 
  2. 2 btg daun kemangi 
  3. 2 btg serai ,iris tipis 
  4. 4 bg belimbing sayur,potong tipis 
  5. 3 lbr daun salam,potong-potong 
  6. 2 btr telur 
  7. 2 btg daun bawang 
  8. Daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang di haluskan untuk membuat resep pepes ikan laut cumi bumbu rujak antara lain:

  1. 8 bh bawang merah 
  2. 4 siung bawang putih 
  3. 5 bh cabai merah 
  4. 1 bh tomat 
  5. 2 cm kunyit 
  6. 2 cm jahe 
  7. 4 btr kemiri 
  8. 1 sdt garam 

Cara membuat resep pepes ikan laut sebagai berikut:
1. Campur cumi dengan bumbu halus, daun kemangi,belimbing sayur,dan serai.

2. Ambil daun pisang,beri selembar daun salam ,daun berbumbu,kemudian bungkus dan semat dengan lidi 

3. Kukus selama 30 menit. Setelah matang, sebelum di sajikan bakar sebentar di atas bara api agar bertambah harum aromanya 

Resep Pepes Ikan Laut Palai Udang Basah
Berbagai bahan membuat resep pepes ikan laut yang harus sobat sediakan antara lain:
  1. 500 gr udang pancet,kupas,belah punggungnya 
  2. Minyak goring secukupnya 
  3. Garam secukupnya 
  4. 3 lbr daun pandan,potong dua bagian 
  5. Daun pisang secukupnya

Bumbu yang dihaluskan untuk membuat resep pepes ikan laut palai udang basah antara lain:
1/2 butir kelapa yang agak muda,parut
4 cabai merah
3 siung bawang putih
4 bh bawang merah
1 ikat daun kemangi, ambil daunya
 

Langkah cara membuat resep pepes ikan laut palai udang basah sebagai berikut:
1. Campur udang ,garam,dan bumbu yang di haluskan ,aduk rata,bagi menjadi 6 bagian. 

2. Batangkan daun pisang, letakkan daun pandan di atasnya,kemudian beri satu bagian campuran udang,bugkus dengan rapi. 

3. Panggang bugkusan udang di atas bara api hingga matang ,sajikan 

Resep Pepes Tenggiri Bumbu Banjar
Berbagai bahan membuat resep pepes ikan laut tenggiri khas banjar antara lain sebagai berikut:
  1. 1 ekor (+_ 500 kg) ikang tenggiri ,potong menjadi 4 bagian 
  2. dau pisang untuk membungkus

Bumbu resep pepes ikan laut tenggiri yang di haluskan:
  1. 3 butir kemiri 
  2. 3 buah cabai merah
  3. 5 bh bawang merah 
  4. 2 cm lengkuas 
  5. 2 cm kunyit 
  6. 1 sdt garam 

Langkah cara membuat resep pepes ikan laut tenggiri antara lain:
1.campur ikan dengan bumbu halus hingga rata.
 

2.bungkusi dengan daun pisang.kukus hingga matang selama +_ 25 menit.
 

Resep Pepes Ikan Laut PESAN BE PASEH
Berbagai bahan membuat resep pepes ikan laut pesan be paseh antara lain sebagai berikut:

  1. 5 lembar daun jeruk 
  2. 5 lembar daun salam 
  3. 2 sdm asam jawa 
  4. 3 batang serai,ambil bagian putihnya,memerakan 
  5. 1 sdt garam 
  6. 500 gr daging ikan kakap,potong menjadi 6 bagian 
  7. daun pisang untuk membungkus 

Bumbu yang dihaluskan
  1. 10 bh bawang merah 
  2. 8 buah cabai merah ,buang bijinya 
  3. 1 ruas jari kunyit,bakar 
  4. 1 ruas jahe 
  5. 4 siung bawang putih 
  6. 5 butir kemiri ,sangrai 
  7. 2 buah tomat merah ,rebus,buang kulitnya 
  8. 1 sdt ketumbar butiran ,sangrai 
  9. 1/2 sdt terasi  

Cara membuat resep pepes ikan laut pesan bepasih:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu dengan halus brsama daun jeruk , daun salam, asam jawa, dan serai hingga harum. 

2. Tambahkan garam, aduk rata. Angkat lumuri kakap dengan bumbu tumis . 

3. Angkat ,tutup dan diamkan hingga bumbu meresap 1 jam. Bagi menjadi 6 bagian 

4. Ambil selembar daun pisang ,taruh ikan beserta bumbunya di atas daun, bungkus rapidan sematkan dengan lidi, kukus hingga matang 30 menit angkat, di atas bara api sebentar angkat sajikan 

Resep Brengkes Pindang Tongkol Mangga Muda
Berbagai bahan membuat resep pepes ikan laut pindang tongkol yang dapat Anda sediakan sama seperti di bawah ini:

  1. 2 ekor ikan pindang tongkol 
  2. 2 bh manga muda,parut halus memanjang  
  3. Daun pisang untuk membungkus 

Bubu resep pepes ikan laut pindang tongkol yang di haluskan antara lain:
  1. 5 bh cabai merah 
  2. 2 siung bawang putih 
  3. 3 btr kemiri 
  4. 2 lembar daun jeruk 
  5. 1/4 sdt terasi 
  6. 1 sdt garam 
  7. 1/2 sdm gula jawa 

Cara membuat dan masak resep pepes ikan laut pindang tongkol mangga muda:
1. Campur manga muda dengan bumbu yang sudah di haluskan aduk rata 

2. Letakkan 1 ekor ikan tongkol di atas selembar daun pisang, beri bumbu atasnya hingga bumbu rata membalut potongan ikan tongkol.bungkus rapi dan semat dengan lidi. 

3. Kukus hingga matang selama 30 menit .angkat,bakar di atas bara api sebentar,angkat ,sajikan.
 

Resep Pepes Ikan Laut Kerapu
Berbagai bahan yang harus disediakan untuk membuat resep pepes ikan laut kerapu sebagai berikut:

  1. 1 ekor ikan kerapu,bersihkan ikan,buang kepala,sirip,dan buntutnya 
  2. 1 ikat daun kemangi,ambil daunnya,
  3. 2 batang daun bawang ,potong-potong
  4. 1 sdm minyak sayur 
  5. daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang di haluskan membuat resep pepes ikan laut Kerapu antara lain:

1.campur bumbu halus dengan daun bawang dan minyak sayur .masukkan 1/3 bagian bumbu ke dalam perut ikan 

2.oleskan setengah dari bumbu yang tersisa di atas daun pisang,kemudian letakkan ikan di atas daun pisang, kemudian letakkan ikan di atas daging ikan tersebut beri daun kemangi bungkus dan sematkan dengan lidi.

3.kukus hingga matang selama 25 menit hingga matang. Sebelum di sajikan, bakar sebentar.

Resep Pepes Ikan Laut Kakap Sebagai Berikut

Beberapa bahan membuat resep pepes ikan antara lain sebagai berikut:
  1. Ikan kakap 400 g dagingnya
  2. Daun bawang 2 batang, iris halus
  3. Tomat 2 bh, iris halus
  4. Gula pasir secukupnya
  5. Dan daun salam secukupnya juga

Beberapa bumbu membuat resep pepes ikan laut kakap yang harus dihaluskan
  1. Bawang merah 5 buah
  2. Bawang putih 2 siung
  3. Kemiri 5 butir
  4. Cabai merah 2 buah
  5. Garam secukupnya 
  6. Dan gula psir secukupnya

Cara Memasak Resep Pepes Ikan Laut Kakap Sebagai Berikut
1. Anda dapat memotong ikan kakap tadi sesuai selera

2. Campurkan potongn daging ikan kakap dengan bumbu halus, tomat, dan daun bawang, aduk rata. 

3. Bungkus dengan daun pisang. Kukus sampai matang. 

4. Jika  mau, sebelum disajikan, bakar sebentar di atas bara api hingga daun pembungkusnya agak mongering.

Resep Pepes Ikan Laut Tenggiri
Beberapa Bahan masak resep pepe ikan tenggiri yang harus dipersiapkan antara lain:

  1. 500 g ikan tenggiri
  2. 2 buah tomat iris
  3. Daun kemangi 2 ikat, ambil daunnya saja
  4. Serai 1 batang
  5. Cabai merah 2 batang iris halus
  6. 3 buah bawang merah iris halus

Beberapa Bumbu Resep Pepes Ikan Tenggiri yang Dihaluskan:

  1. Bawang merah 6 buah
  2. Bawang putih 3 siung
  3. Kunyit 1 ruas
  4. Gula jawa ½ sdt
  5. Dan garan secukupnya

Cara Membuat dan Masak Resep Pepes Ikan Tenggiri Sebagai Berikut:

1. Ikan tenggiri dipotong-potong. Kemudian campurkan dengan bumbu halus dan bumbu lainnya, lalu aduk rata. Bungkus ikan berbumbu dengan dau pisang.

2. Kukus dalam dandang selama 30 menitan, angkat, bakar di atas bara api hingga daun pembungkusnya agak mongering.

Resep Pepes Ikan Laut Pindang Tongkol
Beberapa Bahan Membuat Resep Pepes Pindang Tongkol yang Harus Dipersiapkan Antara Lain:

  1. 500 g pindang tongkol, potong jadi 2
  2. 10 buah cabai rawit merah
  3. 6 buah belimbing sayur, iris bulat
  4. 5 buah tomat hijau, iris tipis
  5. 2 batang daun kemangi, ambil daunnya saja
  6. Daun pisang untuk membungkus.

Beberapa Bumbu Membuat Resep pepes Pindang Tongkol Antara Lain:
  1. Cabai merah 3 buah
  2. Cabai hijau 2 buah
  3. Bawang merah 8 buah
  4. Bawang putih 3 siung
  5. Kunyit 1 ruas
  6. Dan kemiri 4 butir

Cara Membuat dan Masak Resep Pepes Pindang Tongkol
1. Campur ikan dengan bumbu halus, kmudian beri daun kemangi, cabai rawit, belimbng sayur, dan tomat hijau, aduk hingga rata.

2. Ambil selembar daun pisang, lalu tempatkan ikan berbumbu di atasnya, bungkus dan semat dengan lidi.

3. Masak dengan cara dikukus selama 30 menitan, angkat, bakar di atas bara api hingga daun pembungkusnya agak mongering.
 

Resep Pepes Ikan Laut Teri Jamur
Beberapa Bahan Membuat Resep Pepes Ikan Laut Teri Jamur yang Harus Disediakan nata Lain:

  1. 200 g teri nasi segar
  2. 100 g jamur merang, iris tipis
  3. 1 genggam daun kemangi 
  4. 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis
  5. 5 buah bawang merah, iris tipis
  6. 2 butir kemiri
  7. 1 butir telur
  8. Garam secukupnya
  9. Dan daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat dan Memasak Resep Pepes Teri Jamur Sebagai Berikut:
1. Haluskan bawang putih dan kemiri, campurkan teri, jamur, kemangi, cabai, dan bawang merah. Tambahkan telur, aduk rata.

2. Bagi adonan menjadi 5 bagian. Kemudian ambil selembar daun pisang, letakkan setiap bagian campuran teri di atas selembar daun pisang, lalu semat kedua ujungnya. Kukus selama 30 menit, angkat, sajikan.
 

Resep Pepes Ikan Laut Kerang
Beberapa bahan yang harus dipersiapkan membuat resep pepes kerang antara lain:

  1. Kerang 300 g
  2. Santan 100 ml
  3. 2 butir telur, kocok lepas
  4. Daun salam 5 lembar
  5. Cabai rawit 10 buah
  6. 2 batang serai, potong-potong
  7. Daun kemangi 1 genggam
  8. Daun pisang untuk membungkus.

Beberapa bumbu resep pepes kerang yang harus dihaluskan sebagai berikut:
  1. Kemiri 5 butir
  2. 5 buah bawang merah
  3. Kunyit 2 cm
  4. Ketumbar sangrai 1 sdt
  5. Garam 1 sdt

Cara Masak dan Membuat Resep Pepes Kerang Berikut Ini:
1. Aduk bumbu halus dengan kerang, santan, dan telur, lalu sendokkan ke atas daun pisang.

2. Tambhakan daun salam, cabai rawit, serai, dan daun kemangi, bungkus, lalu semat dengan lidi.

3. Masak dengan cara di kukus kurang lebih selamat 30 menit, angkat lalu sajikan.
 

Resep Pepes Ikan Laut Bandeng Bumbu Pedas
Beberapa Bahan Membuat Resep Pepes Ikan Laut Bandeng Bumbu Pedas Antara Lain sebagai Berikut:

  1. 1 ekor ikan bandeng, bersihkan, buang sisik dan insangnya, potng 3 bagian.
  2. Air jeruk nipis 1 sdm
  3. Daun kemangi 1 ikat, ambil daunnya
  4. Daun salam 3 lembar
  5. Daun pisang untuk membungkus.

Beberapa Bumbu Masak resep Pepes Bandeng Pedas yang Harus Dihaluskan:
  1. Cabai merah 4 buah
  2. Kunyit 1 ruas
  3. Kemiri 3 butir
  4. Bawang putih 4 siung
  5. Bawang merah 3 buah
  6. Dan garam 1 sdt

Cara Membuat dan Masak Resep Pepes Bandeng Pedas Sebagai Berikut:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit, nagkat, dan dinginkan.

2. Haluskan semua bumbu yang sudah tersedia, kemudian campurkan dengan ikan bandeng, lalu aduk hingga rata.

3. Ambil selembar daun pisang, beri daun salam dan daun kemangi, letakkan potongan ikan bandeng berbumbu di atasnya. Kemudian kukus selama 30 menitan, angkat, lalu sajikan bersama nasi dengan keluarga tercinta.

Resep Pepes Ikan Laut Bawal Bumbu Tumis
Beberapa bahan membuat resep pepes ikan Laut bawal bumbu tumis yang harus dipersiapkan antara lain:

  1. 1 ekor ikan bawal (500 g) 
  2. Air asam 1 sdm
  3. Daun salam 3 lembar
  4. Lengkuas 1 ruas iris tipis
  5. Minyak goreng 2 sdm
  6. Daun pisang untuk membungkus

Beberapa bumbu resep pepes ikan bawal bumbu tumis yang harus dihaluaskan sebagai berikut:
  1. Cabai merah 5 buah
  2. Bawang putih 4 siung
  3. Bawang merah 5 butir
  4. Ketumbar 1 sdt
  5. Kemiri 3 butir
  6. Dan garam 1 sdt

Cara Membuat dan Masak Resep Pepes Ikan Bawal Bumbu Tumis Lihat di Bawah Ini:
1. Tumis bumbu halus hingga matang, angkat.

2. Masukkan ikan ke dalam tumisan bumbu, keudian beri air asam, aduk rata. Lalu angkat.

3. Sediakan selembar daun pisang, tempatkan ikan di atasnya, beri daun salam dengan lengkuas. Kemudian bungkus dan semat dengan lidi.

4. Lalu cara memasaknya kukus hingga matang selama 30 menitan, angkat, dan sajikan.
 

Resep Pepes Ikan Laut Kembung Daun Melinjo
Beberapa bahan yang dapat Anda sediakan membuat resep pepes ikan laut kembung daun melinjo antara lain:

  1. 3 ekor kembung, siangi
  2. 1 sdm air jeruk nipis
  3. Garam secukupnya
  4. 100 g daun melinjo yang muda
  5. 1 bunga kecombrang iris
  6. Tomat 1 buah
  7. Cabai rawit merah 8 buah
  8. Santan 100 ml
  9. Daun pisang untuk membungkus

Beberapa bumbu membuat resep pepes ikan Laut kembung daun melinjo yang harus dihaluskan sebagai berikut:
  1. Cabai merah 5 buah
  2. Bawang putih 4 siung
  3. Bawang merah 8 butir
  4. Terasi ½ sdt
  5. Gula merah 1 sdt
  6. Dan garam secukupnya

Cara Membuat dan Masak Resep Pepes Ikan Laut kembung Daun Melinjo Dapat Dilihat di Bawah Ini:

1. Cuci bersih ikan kembung, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15 menit. Kemudian cucu bersih, dan dinginkan.

2. Lalu campurkan bumbu halus dengan santan, daun melinjo, kecombrang, dan tomat, aduk rata.

3. Ambil selembar daun pisang, tempatkan ikan di atasnya, beri campuran bumbu secukupnya daun cabai rawit. Kemudian bungkus dan semat dengan lidi.

4. Kukus hingga matang selama 30 menit, angkat dan sajikan bersama nasi dengan kelurga bahagian Anda.

Resep Pepes Ikan Laut - Kakap
Beberapa bahan yang dapat Anda siapkan membuat resep pepes ikan laut kakap sebagai berikut:

  1. Ikan kakap 1 ekor (500 g)
  2. 1 sdt asam jawa yang dilarutkan dengan 50 ml air
  3. Daun salam 2 lembar yang dipotong-potong
  4. Serai 1 batang
  5. Lengkuas 1 ruas yang diiris tipis
  6. Gula pasir ½ sdt
  7. Minyak goreng 2 sdm

Bumbu yang dapat sobat haluskan untuk resep pepes ikan kakap antara lain sebagai berikut:
  1. Cabai merah 3 buah
  2. Bawang putih 4 siung
  3. Bawang merah 8 butir
  4. Ketumbar 1 sdt
  5. Kemiri 3 sdt
  6. Kunyit 1 ruas
  7. Jahe 1 ruas
  8. Dan garam 1 sdt

Cara Membuat dan Masak Resep Pepes Ikan Laut Kakap Berikut Langkah-Langkahnya:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga matang.

2. Tambhakan air, air asam jawa, dan gula, aduk rata, angkat.

3. Masukkan ikan ke dalam tumisan bumbu, biarkan sampai dingin.

4. Ambil selembar daun pisang, tempatkan ikan berbumbu di atasnya. Kemudian bungkus dan semat dengan lidi.

5. Lalu masak hingga matang selama kurang lebih 30 menit, angkat, dan sajikan.

Resep pepes Ikan Laut Laut Pelas Udang Madura

Bahan yan harus dipersiapkan membuat resep pelas udang Madura antara lain:

  1. Udang tanpa kulit 500 g
  2. ¼ butir kelapa yang diparut memanjang
  3. Daun jeruk 4 lembar iris tips
  4. Dan daun pisang untuk membungkus

Beberapa bumbu yang dapat dihaluskan untuk membuat resep pelas udang Madura sebagai berikut:
  1. Ketumbar 1 sdt
  2. Bawang putih 4 siung
  3. Bawang merah 8 buah
  4. 1 ruas lengkuas
  5. Kemiri 3 butir
  6. Terasi ¼ sdt
  7. Cabai merah 4 buah
  8. Gula merah 1 sdt
  9. Dan garam 1 sdt

1. Cara Memasak Resep Pelas udang Madura Sebagai Berikut:
Udang dicincang kasar, campur dengan kelapa parut, bumbu halus, dan daun jeruk, aduk rata.


2. Sediakan selembar daun pisang, beri 2 sendok makan adonan udang, bungkus rapat, semat dengan lidi. 

3. Kukus hingga matang selama kurang lebih 15 menit, angkat, lalu bakar di atas bara api hingga daun pembungkusnya agak kering. Angkat dan sajikan.

Resep Pepes Ikan Laut Teri Campur Lamtaro

Beberap bahan yang dapat disediakan untuk membuat resep pepes teri lamtaro antara lain sebagai berikut:
  1. Ikan teri segar 150 g
  2. 50 g lamtaro (petai cina)
  3. 150 g tempe semangi (tempe yang sudah sehari)

Beberapa bumbu yang dapat dhaluskan membuat resep pepes teri lamtaro antara lain:
  1. Bawang merah 5 buah
  2. Kemiri 5 butir
  3. Bawang putih 3 siung
  4. Cabai merah 2 buah
  5. Dan garam serta gula secukupnya 

Cara Masak dan Membuat Resep Pepes Teri Lamtaro berikut Langkah-Langkahnya:

1. Campur ikan teri dengan lamtaro dan semua bahan.

2. Bungkus dengan daun pisang. Lalu kukus hingga matang.

Resep Pepes Ikan Laut

Resep Pepes Ikan Laut

Resep Pepes Ikan Laut

Resep Pepes Ikan Laut

Resep Pepes Ikan Laut

Resep Pepes Ikan Laut

Resep Pepes Ikan Laut

Resep Pepes Ikan Laut

Resep Pepes Ikan Laut


Resep Pepes Ikan Laut

Resep Pepes Ikan Laut

Resep Pepes Ikan Laut

Resep Pepes Ikan Laut

Resep Pepes Ikan Laut

Resep Pepes Ikan Laut

Demikian inilah langkah-langkah cara membuat resep pepes ikan laut lengkap enak mudah untuk keluarga sederhana dan bahagian dengan menu ala kadarnya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.