March 21, 2017

Aneka Resep Olahan Ikan Bandeng Pepes Duri Lunak

Aneka Resep Olahan Ikan Bandeng Infoikan.com Pernah membuat resep ikan bandeng goreng? atau ingin tau cara membuat resep masakan ikan bandeng presto? Siapa sih yang tidak kenal bandeng, salan satu jenis ikan konsumsi air tawar. Bandeng menjadi salah satu primadona ibu-ibu memasak.

Salah satu menu masakan yang saat ini banyak dicari adalah resep masakan ikan bandeng kuah. Hal ini mudah membuat resepnya sekaligus simpel dan segar buat lauk pendamping nasi bersama keluarga. Kali ini info ikan akan berbagi aneka resep olahan ikan bandeng pepes duri lunak.

Aneka Resep Olahan Ikan Bandeng Pepes Duri Lunak


Aneka Resep Olahan Ikan Bandeng dan Cara Membuatnya

Salah satu aneka oalahan bandeng yang ingin kita buat adalah pepe bandeng duri lunak. bahan yang harus kita sediakan seperti berikut ini:
  1. Ikan bandeng 5 ekor setara dengan 200 gram, siangi, bersihkan kotorannya, cuci, dan dinginkan.
  2. Daun pisang 5 lembar digunakan untuk membungkus.
  3. Sediakan juga lidi buat pembungkus.
  4. Minyak goreng 1 sdm untuk mengolesi daun pisang.
Aneka Bumbu Membuat Olahan Ikan Bandeng Pepes Duri Lunak:
  1. Irisan bawang merah 7 sdm.
  2. Irisan bawang putih 2 sdm.
  3. Irisan cabai merah 1 sdm.
  4. Kemiri 10 butir.
  5. Kunyit 1 sdm.
  6. Ketumbar 1 sdt.
  7. Garam 1 sdm.
  8. dan Ragi tape 1/4 sdt.
Bumbu Lain untuk Masak Aneka Resep Olahan Ikan Bandeng Pepes Duri Lunak:
  1. Serai 6 batang yang dimemarkan.
  2. Daun salam 5 lembar.
  3. Gula pasir 1 sdm.

Cara Membuat Aneka Resep Olahan Ikan Bandeng Pepes Duri Lunak:

1.Bandeng yang sudah disiangi dan dicuci, pegang kepala dan ekornya, tarik dengan arah yang berlawanan secara serempak agar duri-duri lepas dari dagingnya sehingga pada waktu akan disantap tidak sulit mengambil dagingnya.

2. Siapkan piring besar, susun bandeng secara mendatar, lumuri bandeng dengan bumbu yang dihaluskan hingga rata. Biarkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.

3. Bentangkan daun pisang yang sudah diolesi minyak, isi setiap lembar beri dengan satu bandeng berbumbu, serai dan daun salam. Bungkus seperti bentuk lontong dan semat kedua ujungnya dengan lidi.

4. Kukus ke dalam panci pengukus dengan api kecil selama kurang lebih 30 jam hingga ikan benar-benar empuk. Angkat.

5. Hidangkan bersama dan sebagai lauk nasi.

Aneka Resep Olahan Ikan Bandeng Pepes Duri Lunak
dvillary.com

Pepes Bandeng Duri Lunak
dvillary.com


Inilah cara memasak aneka resep olahan ikan bandeng pepes duri lunak sederhana, semoga bermanfaat dan selamat mencoba bersama keluarga tercinta dengan menu masak spesial ini.

Berbagai sumber.
Baca juga: