March 12, 2017

Resep Masak Ikan Patin Rempah dan Cara Membuatnya

Resep Masak Ikan Patin Rempah Infoikan.com Pernah membuat resep masakan ikan patin asam pedas? atau membuat resep ikan patin asam manis? Berbagai olahann patin telah disajikan secara gratis tinggal kita yang harus mencoba memanfaatkan semua resep olahan ikan patin ini.

Salah satu olahan patin yang banyak dicari saat ini adalah gulai ikan patin yang menurut mereka mudah cara memasaknya sekaligus menambah kesehatan. Namun, kali ini info ikan akan memberikan resep masak ikan patin rempah yang masih langka orang mengetahuinya. Berikut penjelasan lengkpanya olahan ikan patin masak rempah.

resep masakan ikan patin asam pedas

Cara Membuat Resep Masak Ikan Patin Rempah

Bahan-bahan untuk masak ikan patin rempah:
  • Ikan patin 750 gram yang dibersihkan dengan cara dicuci, kemudian dipotong menjadi 5 bagian sama besar.
  • Air asam 2 sdm.
  • Santan 400 ml. 
  • Minyak goreng 2 sdm.
  • Bawang goreng untuk menaburinya 3 sdm.
  • Bumbu Patin masak Rempah yang Dihaluskan
  • Irisan bawang putih 3 sdm.
  • Ketumbar 1 sdm.
  • Merica 1/2 sdt.
  • Kemiri 5 butir.
  • Irisan jahe 1 sdm.
  • Jintan 1 sdt.
  • Dan garam
Bumbu Pelengkap Resep Masak Ikan Patin Rempah Lainnya
  • serai 2 batang dan haluskan atau memarkan. 
  • irisan lengkuas 1 dan haluskan. 
  • Daun salam 2 lembar. 
  • Daun jeruk 2 lembar. 
  • Gula merah sisir 1 sdm.

cara memasak ikan patin bumbu kuning
myfunfoodiary.com

Cara Membuat Masak Ikan Patin Rempah

  1. Langkah awal, air asam dibuat untuk melumuri ikan patin sampai rata, agar meresap diamkan selama kurang lebih 30 menit. 
  2. Minyak dipanaskan dulu, bumbu yang dihaluskan dapat ditumis, dan campurkan juga bumbu lainnya masak hingga timbul bau harum. 
  3. kemudian baru masukkan ikan patin. Aduk dengan bumbu tersebut sampai patin berubah berwarna. 
  4. Tambahkan santan, masak lagi hingga matang dan bumbu-bumbu dapat meresap. Lalu angkat. 
  5. Taburi bawang merah supaya sedap dan menu patin siap disajikan secara hangat dengan pelengkap nasi.

cara memasak ikan patin goreng
myfunfoodiary.com

Mudahnya cara sederhana tentang resep masak ikan patin rempah ini, semoga bemanfaat dan selamat mencoba untuk menu keluarga.

Sumber: 25 Resep Aneka Masakan Ikan Patin
Baca juga: