December 12, 2017

Cara Masak Ikan Bawal Enak dan Lezat

Cara Masak Ikan Bawal infoikan.com Sudah tahu resep ikan bawal goreng bumbu kuning? Atau ingin tahu resep ikan bawal saus kecap?

Siapa sih yang tak ingin menciptakan rasa lezat saat masak untuk keluarga, khususnya para kaum hawa pemula.

Pati sudah tak sabar ya ingin masak dengan menu pilihan yakni ikan bawal yang merupakan jenis ikan konsumsi harga murah banyak manfaatnya.

Yuk, intip resep dan cara masak ikan bawal berikut ini berdasarkan pengalaman yang sudah teruji dapat menciptakan ketagihan bagi lidah kita untuk suka masak.

Cara Masak Ikan Bawal


Cara Masak Ikan Bawal


Bawal Bakar Sambal Kecap

Bahan  - Bahan

Haluskan beberapa bumbu seperti di bawah ini:

10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
1 cm jahe
3 cm kunyit, bakar
3 butir kemiri, sangai
3 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk
1 sdt garam
2 sdm gula merah, iris
250 ml air
1 1/2 sdm air asam jawa

Cara Membuat Sambal Kecap

1 buah tomat, potong kecil
5 butir bawang merah, iris tipis
5 buah cabai rawit merah, iris tipis
5 sdm kecap manis

Cara Masak Ikan Bawal Bakar Sambal Kecap

1. Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nopis dan garam selama 10 menit. Bilas, susihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.

3. Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai mengental. Angkat. Ikan bawal dilumuri bumbu tumis dan air asam jawa. Diamkan 30 menit sampai meresap.

4. Bakar ikan sambil dibolak - balik dan diolesi sisa bumbu sampai matang. Angkat.

5. Sambal kecap : campur semua bahan, aduk rata. Siram di atas ikan bakar.

Resep Masak Ikan Bawal Bakar Sambal Petis

Bahan

2 ekor ikan bawal putih (-+ 400 g)
1 sdm asam jawa, larutkan dengan 50 ml air
1/2 sdt garam
3 sdm margarin

Cara Membuat Sambal Petis
3 sdm minyak untuk menumis

Bumhu yang harus dihaluskan:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabai merah keriting
1 sdt garam
3 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
10 buah cabai rawit, larutkan dengan 25 ml air
2 sdm petis udang

Cara Masak Bawal Bakar Sambal Petis

1. Bersihkan ikan bawal, sayat - sayat sisinya. Lumuri dengan air asam jawa dan garam, diamkan selama 15 menit.

2. Bakar di atas bara api sambol diolesi dengan margarin sampai matang dan terlihat coklat. Angkat dan sisihkan.

3. Sambal petis: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, saun jruk, dan cabai rawit sampai harum dan matang.

4. Tambahkan air asam jawa dan petis udang. Aduk rata. Masak sampao mendidih. Angkat. Sajikan bersama bawal bakar.


Rsep Cara Masak Ikan Bawal Bakar Saun Barbeque



Bahan
2 ekor ikan bawal putih (-+ 400 g)
2 butir jeruk nipis, ambil airnya
2 sdm margarin
5 sdm saus barbeque siap pakai

Bumbu yang dihaluskan:
6 siung bawang putih
6 sdm kecal manis
5 sdt kecap asin
1 sdt merica butir
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara Masak Ikan Bawal Bakar Saus Babeque

1. Bersihkan bawal, sisinya di sayat-sayat. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit. Bilas.

2. Lumuri lagi ikan dengan setengah bagian bumbu halus, diamkan selama 30 menit. Campur sisa bumbu halus dengan margarin dan saus babeque. Aduk rata.

3. Bakar ikan di atas bara apai sambil diolesi campuran margarin sampai matang. Angkat dan sajikan.

Baca juga yuk,.
Resep Pepes Ikan Laut Lengkap Beserta Cara Membuatnya
Resep Masak Ikan Patin Rempah dan Cara Membuatnya
Resep Pecak Ikan Lele Maknyus Enak dan Lezat

Itulah beberapa cara masak ikan bawal yang dirasa mudah dilakukan untuk pemula. Yang sulit biasanya mencari dan mengumpulkan semua bahan yang akan kita jadikan sebagai bumbunya.
loading...
Disqus Comments