Kenali Kandungan Merkuri pada Ikan yang Baik Dikonsumsi
Kandungan Merkuri pada Ikan infoikan.com Sudah tahu ciri - ciri ikan yang mengandung merkuri? Atau ingin tahu jenis ikan yang mengandung merkuri tinggi?
Mengkonsumsi ikan sangatlah baik bagi tubuh. Tapi apabila salah mengkonsumsi ikan, atau terlalu sering bisa meningkatkan kandungan merkuri dalam tubuh.
Merkuri berbahaya bagi wanita hamil dan menyusui karena janin dan bayi yang baru lahir, sangat sensitif terhadap merkuri.
Untuk menghindari merkuri, carikan ikan yang masih segar dan jangan lupa berapa jumlah yang harus dikonsumsi. Ikan adalah sumber protein yang sangat besar.
Ikan mengandung lemak sehat yang akan membantu menjaga hati sehat dan bahkan mungkin bisa meningkatkan mood anda.
Ikan telah terbukti menjadi makanan penting sepanjang hidup banyak orang diseluruh dunia. Hal tersebut karena kandungan merkuri pada ikan yang menyehatkan tubuh.
Semua ikan mengandung merkuri, tapi, bagi kebanyakan orang dalam jumlah kecil, ikan tidak menimbulkan masalah kesehatan. Karena tidak semua ikan mengandung merkuri yang tinggi.
Namun, ada beberapa ikan mengandung merkuri yang tinggi cukup untuk merusak janin dan bayi yang baru lahir.
Wanita hamil dan anak kecil di bawah 6 tahun tidak boleh mengkonsumsi ikan lebih dari 2 porsi setiap minggu dan seharusnya mereka mengkonsumsi ikan dengan konten merkuri rendah.
Bagi orang dewasa, kadar merkuri yang tinggi bisa menyebabkan kerusakan permanen pada ginjal dan otak.
Ikan yang besar memiliki lebih banyak merkuri karena alasan sederhana, bahwa ikan yang besar biasanya hidup lebih lama.
Mereka lebih banyak memiliki waktu untuk membangun merkuri dengan tingkat tinggi dalam tubu mereka.
1. Rendah merkuri
Mengkonsumsi ikan 2 – 3 porsi seminggu ibu hamil dan anak kecil tidak boleh mengkonsumsi ikan lebih dari 2 porsi.
Jenis ikan termasuk rendah merkuri adalah teri, patin, lokan, kepiting, tembang, kembung, salmon, sardine, cumi-cumi, udang, tiram dan ikan lidah.
2. Medium merkuri
Mengkonsumsi ikan 6 porsi atau lebih sedikitnya perbulan (ibu hamil dan anak kecil harus menghindarinya).
Jenis ikan yang termasuk medium merkuri adalah gurami, bass, ikan pecak, lobster, dan tuna.
3. Tinggi merkuri
Makan 3 porsi atau kurang per bulan (ibu hamil dan anak kecil harus menghindarinya). Jenis ikan yang mengandung tinggi merkuri adalah bluefish, grouper, sea bass.
Itulah beberapa jenis kandungan merkuripada ikan dori dan ikan kembung serta ikan tenggiri yang memiliki tubuh besar. Jangan sampai terlalu banyak mengkonsumsinya.
Mengkonsumsi ikan sangatlah baik bagi tubuh. Tapi apabila salah mengkonsumsi ikan, atau terlalu sering bisa meningkatkan kandungan merkuri dalam tubuh.
Merkuri berbahaya bagi wanita hamil dan menyusui karena janin dan bayi yang baru lahir, sangat sensitif terhadap merkuri.
Untuk menghindari merkuri, carikan ikan yang masih segar dan jangan lupa berapa jumlah yang harus dikonsumsi. Ikan adalah sumber protein yang sangat besar.
Ikan mengandung lemak sehat yang akan membantu menjaga hati sehat dan bahkan mungkin bisa meningkatkan mood anda.
Ikan telah terbukti menjadi makanan penting sepanjang hidup banyak orang diseluruh dunia. Hal tersebut karena kandungan merkuri pada ikan yang menyehatkan tubuh.
Kandungan Merkuri pada Ikan
Baca juga:
Namun, ada beberapa ikan mengandung merkuri yang tinggi cukup untuk merusak janin dan bayi yang baru lahir.
Wanita hamil dan anak kecil di bawah 6 tahun tidak boleh mengkonsumsi ikan lebih dari 2 porsi setiap minggu dan seharusnya mereka mengkonsumsi ikan dengan konten merkuri rendah.
Bagi orang dewasa, kadar merkuri yang tinggi bisa menyebabkan kerusakan permanen pada ginjal dan otak.
Ikan yang besar memiliki lebih banyak merkuri karena alasan sederhana, bahwa ikan yang besar biasanya hidup lebih lama.
Mereka lebih banyak memiliki waktu untuk membangun merkuri dengan tingkat tinggi dalam tubu mereka.
Jenis Merkuri pada Ikan
Enviromental protection agency merekomendasikan untuk memeriksa daftar tingkat merkuri dari banyak jenis ikan.1. Rendah merkuri
Mengkonsumsi ikan 2 – 3 porsi seminggu ibu hamil dan anak kecil tidak boleh mengkonsumsi ikan lebih dari 2 porsi.
Jenis ikan termasuk rendah merkuri adalah teri, patin, lokan, kepiting, tembang, kembung, salmon, sardine, cumi-cumi, udang, tiram dan ikan lidah.
2. Medium merkuri
Mengkonsumsi ikan 6 porsi atau lebih sedikitnya perbulan (ibu hamil dan anak kecil harus menghindarinya).
Jenis ikan yang termasuk medium merkuri adalah gurami, bass, ikan pecak, lobster, dan tuna.
3. Tinggi merkuri
Makan 3 porsi atau kurang per bulan (ibu hamil dan anak kecil harus menghindarinya). Jenis ikan yang mengandung tinggi merkuri adalah bluefish, grouper, sea bass.
Itulah beberapa jenis kandungan merkuripada ikan dori dan ikan kembung serta ikan tenggiri yang memiliki tubuh besar. Jangan sampai terlalu banyak mengkonsumsinya.